برآورد کشش و عوامل موثر بر عرضه و تقاضای محصول برنج در ایران

برنج یکی از مهمترین محصولات کشاورزی و کالایی استراتژیک در بسیاری از کشورهای جهان بخصوص ایران محسوب می گردد به امین دلیل عوامل موثر بر مقدار عرضه و تقاضای آن از اهمیت زیادی برخوردار می باشد. در این مطاله به منظور تعیین عوامل موثر و محاسبه کشش های قیمتی و درآمدی با استفاده از داده های سالانه برای دوره زمانی 95-1379، توابع عرضه و تقاضای محصول برنج ایران به صورت داده های پانل برای 7 استان تولید کننده مازندران، گیلان، گلستان، خوزستان، فارس، اصفهان و کهکیلویه و بویراحمد و 29 استان مصرف کننده برآورد گردید. نتایج نشان داد که قیمت خرده فروشی برنج و قیمت کالای جانشین اثر منفی و معناداری بر تابع تقاضا داشته به طوری که کشش قیمتی تقاضا برابر 0/03- و کشش قیمتی کالای جانشین برابر 8-E×1/3- می باشد. همچنین درآمد سرانه اثر مثبتی و معناداری بر تابع تقاضا داشته و کشش تابع تقاضا نسبت به این متغیر برابر 0/49 می باشد. متغیرهای قیمت عمده فروشی و سطح زیر کشت اثر مثبت و معناداری بر تابع عرضه دارند اما متغیرهای مجازی واردات و هدفمندسازی یارانه انرژی اثر منفی و معناداری بر تابع عرضه برنج دارند همچنین کشش قیمتی تابع عرضه مثبت و برابر 0/06 می باشد.

کلیدواژه ها:

برنج ، کشش قیمتی ، عرضه ، تقاضا ، کشش درآمدی