مسعود مستشاری محصص - معاون پژوهشی/ مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی قزوین

خلاصه:ایران به عنوان یکی از کشورهای واقع در کمربند خشک کره زمین با مشکلات کم آبی مواجه است از طرف دیگر میزان تبخیر در ایران بسیار بالاست. با توجه به این که تولید علوفه به آب زیادی نیاز دارد، لازم است از پسماندهای حاصل از فراوری محصولات کشاورزی درکارخانجات استفاده نمود. ایران یکی از تولید کنندگان بزرگ انگور در جهان است و ضایعات حاصل از فراوری و آبگیری آن در صورت تائید استفاده در جیره دام و طیور می تواند جایگزین مواد خوراکی در جیره شود. در غیر اینصورت این مواد خود می تواند برای محیط زیست مشکل آفرین باشد. پروتئین تفاله انگور خشک بین ۷ تا ۱۲ درصد و چربی خام آن بین ۴ تا ۲/۱۱ درصد می باشد. میزان توصیه شده در جیره در طیور تخمگذار بین ۵/۴ تا ۶ درصد و در جیره گوسفند تا ۱۵ درصد و یا ۵۰ درصد جایگزین یونجه جیره می تواند استفاده شود.

تفاله انگور, تغذیه دام وطیور, ترکیبات شیمیایی